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客房服务员规章制度3篇

日期:2021-10-15  类别:最新范文  编辑:教师范文吧  【下载本文Word版

篇一:客房部员工规章制度

客房部员工规章制度

1.严格遵守酒店各项规章制度,服从领导的指挥安排。

2.上下班必须提前10分钟到岗,不准迟到、早退。

3.注意仪容仪表及个人卫生,仪表要整洁,按要求着整洁干净的制服,钮扣要齐全扣好,工牌应佩戴在左胸前,不能将衣袖、裤腿卷起,按规定穿好鞋子,不得穿破损鞋上岗。制服在身,言行举止要检点。

4.服从上级指挥,听从指挥,按时、按质、按要求完成任务,接受上级检查,纠正差错,不许顶撞或借口推托。

5.同事之间要互相帮助,互相关心,团结友爱,互勉互励。

6.上班时间不干私活,不得外出。

7.不准私自使用客房中的设施,一经发现严重处理。

8.严禁盗窃公物及他人财物,不可私存客人遗留物品,犯有此类过失者,将从严处理。

9.对客人热情有礼,必须向客人问好。不卑不亢,保持距离,自重自爱。

10.熟悉会馆情况,了解住宿知识,热情解答客人提出的问题。

11.严格执行“三轻”,确保楼层安静;并对会馆做到心中有数,执行验证开门服务,对患病或行迹异常的客人要及时报告

12.对所洗被单、褥单等要清点数目,做好出入库手续,说明破损程度;洗净后晒干、烫平、叠整,及时送交仓库保管,严格领取使用手续。

13.认真检查客房的用电设施的安全情况,对没有客人的房间或已经退宿的房间,要切断所有电器开关,经常性的检查插座、开关、热、冷水管线、水暖管线等,发现问题立即报告,做好登记,切防各类事故的发生。

14.根据主管所安排的班表休息,未经经理批准不得擅自变动和调整。如有急事请假,需提前24小时向经理请示。请事假必须事前得到批准,不得先斩后奏,违者按旷工处理。

15.按时交接班,严格执行交接班手续,要交接清楚未办理完毕的事宜,注意交接记录中有关重要问题的事宜。

16.搞好环境卫生,管好会馆的设备和物品,发现不安全因素及隐患要及时处理,并向领导汇报,避免发生各种安全责任事故。

17.搞好环境卫生,管好会馆的设备和物品,发现不安全因素及隐患要及时处理,并向领导汇报,避免发生各种安全责任事故。

18.遵守酒店的一切规章制度和部门规定,严格要求自己。希望全体同事互相监督。

红色庄园客房部 2012.08.28日(宣)

篇二:酒店客房部规章制度

凯文国际商务酒店客房部规章制度

1、 遵守本酒店《员工手册》和其他规章制度。

2、 主动、热情、礼貌、耐心、细致、周到的为宾客服务,不做有损宾客利益和部门声誉的事。

3、 熟知酒店和本部门的主要服务项目,能随即应答宾客的有关问题。

4、 爱护酒店的一切工作用具,定期保养,不得损坏公物,在保证工作质量的前提下,节约各类材料、用剂,降低费用,延长设备寿命。

5、 各级人员须做到尽心尽职,现场督导,严于律己,做员工的表率,不得以权谋私,以情违章。

6、 严格按照各部位班次表上班、休假,提前到岗上班,以便有足够的时间更换制服,准时签到。

7、 不能无故旷工,因有事不能前来工作(或在岗不能继续工作),应事先向主管请假,如果迟到应先向主管说明理由方能上岗,调班必须经过主管同意,

8、 凡是个人在工作中遇到的疑难问题要首先向主管报告,假若不能解决,再由主管向上级汇报。

9、 坚守工作岗位,不得擅自进入其他工作区域与其他服务员一起工作或交谈(遇有特紧急任务得到主管的委派除外)。

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15、 非工作时间不得在楼层和酒店其他区域逗留或休息,影响他人工作。 服务员不准携带包裹进入工作区域,客人遗留物品一律上交部门。 工作中注意说话轻,走路轻,操作轻。 谈吐得体,态度温和,不得高声喧哗或扎堆聊天,不得与宾客争辩,宾对部门工作有意见或建议应通过正常渠道向上级反映,不乱做评论,不根据时间有礼貌的向客人打招呼,尽可能称呼客人姓氏或职称。 客有无礼言行时,应克制忍让,报告上级妥善处理。 得造谣中伤其他员工。

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在岗工作期间严禁接打私人电话。 在酒店任何地方看到杂物均须拾起。 保持工作区域每一个地方都干净、整齐,包括防火楼梯和员工出入口。 客房服务员在离开客房时,须将客人离开忘记关上的灯、电视关上。 在酒店内发现任何物品损坏、丢失或其他异常现象,立即报告上级管理入发现客人在酒店内吵闹、生病或醉酒,立即通知上级管理人员。 在任何情况下都不要把小块的肥皂或任何东西丢到恭桶里去。 工作前、下班后将工作区域清理干净,布置整齐。 客房服务员不得将布草当抹布使用。 不得在客区坐卧沙发,使用客桌、客椅、电话等客用设施。 不得接听,拨打住客房内的电话。 客房服务员在工作时撤出的脏布巾不得放在地面上,应放在工作车上脏不要向客人或无关人员提供酒店管理或其他客人的秘密。 若在房间或公共区域内发现老鼠、昆虫、蟑螂,迅速报告上级管理人员。 对客人额外要求:如加椅子、毛毯、枕头、拖鞋等应立即报告客房服务严谨向客人索要或变相索要小费。 客房部员工必须树立强烈的服务意识,努力为宾客提供优质服务,对于客房部员工必须努力钻研业务技能,以便为宾客提供更加专业、标准、酒店或部门组织的培训及会议,不得无故缺勤。 人员。 布巾口袋内。 中心登记。 宾客的正常要求不可拒绝。 人性化的服务。

凯文国际商务酒店总经办 2013年10月1日

篇三:客房部员工管理制度

维尔康员工管理制度

1、要爱店如家,服从领导,热情待客,勤奋工作,保守秘密。

2、要遵守饭店规章制度,严格按照考勤制度执行,上、下班不准乘座电梯,只能走员工通道,不准迟到早退,工装要清洁。工号牌要佩戴端正(严禁无工号牌上岗),不留长指甲,女员工要化淡妆,不留长发,不佩戴饰物,男员工不留胡须。

3、不准穿便装开班前会,绝对服从领班安排的工作,交接班要清楚,不准私自换班,有事必须经过领班同意后方可离开工作岗位。

4、不准在上班时间窜岗、闲逛、高声喧哗或三五成群,嬉笑打闹,不准接打私人电话、睡觉、干私事、看小说、杂志或吃零令,更不准把私人物品带入工作场地.

5、上、下班时要主动接受安保人员检查。

6、不准私自使用客房房间所有设施设备和在客房睡觉。

7、不准说小话,打听别人隐私,搬弄是非,影响团结,更不准在背后谩骂客人或同事。

8、不准贪小便利,偷盗和找客人索要小费等行为。

9、对领导的询问要如实汇报,不准有隐瞒欺骗行为。

10、不准多收客人费用或拾获财物隐匿不报,据为已有。

11、不准把宾馆经营情况告诉家人、他人,私自把亲友带

入工作场地。

12、爱护饭店的所有公共财物,不得故意损坏和浪费。

13、熟知本部门岗位安全状况,做到“谁主管,谁负责,谁在岗位,谁负责,谁操作,谁负责”的安全岗位责任制。

14、注意防火,如发现事故苗条头或闻到异常气味立即查找并及时报告安保部或消防中心,每位员工必须熟记火警电话(市内“119”)。

楼层清洁岗位职责

一、清洁员职责

清洁员的主要任务是负责客房的整理和清洁。

二、岗位职责

1、负责房间的清洁和布臵工作,保证房间安全、清洁整齐、美观,为宾客创造一个幽雅舒适的居住环境;

2、按标准负责所分配房间的清洁卫生和物品布臵及补充工作,负责客房所在的走廊、地毯、墙面清洁;

3、房间卫生要做到制度化、标准化,每天按质量完成客房的计划卫生工作;

4、房间布臵做到规范化、标准化,熟悉房间的各种设备的使用和保养,每天检查房间设备运转情况,发现损坏及时报告领班,报有关维修部门进行维修,并作好记录;

5、管理所负责楼层的财产,发现遗失和损坏要及时向领班报告。

6、每天下班前要整理好工作间及清洁用具,清点一切物品,如有丢失立即报告;

7、掌握所负责房间的住客情况,对住房内的贵重物品,自携电器及异常情况要细心观察,做好安全工作,客人的一切遗留、遗弃物品要及时如数上缴,不得私自处理,并做好记录;

8、保管好房间钥匙,如丢失钥匙要立即报告,不得拖延、隐瞒、转借,不得擅自为他人开门。

客房卫生制度

一、布草类卫生要求

1、被套、忱套、床单、五大巾一日一换;

2、毛毯、床罩分期洗涤、消毒、日常见脏即换。

二、卫生间三大件消毒制度

1、清洁后用消毒剂喷洒消毒;

2、清洁面盆、浴缸、恭桶所用三刷、三桶分开使用。

三、房间清洁、消毒制度

1、每日保证湿式清扫;

2、开窗保证空气流通;

3、使用空气消毒剂进行消毒。

四、基本卫生知识

1、服务员上岗前必须进行体检和培训,体验合格、培训合格者方可上岗,服务人员一年体验一次。

2、有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病者不得从事直接为顾客服务的工作;

3、服务人员卫生要求:

①身体健康;

②经过卫生知识培训合格;

③具有良好的个人卫生习惯,即“五勤”——勤洗手、勤剪指甲、勤理发、勤洗澡、勤换衣服务。]

楼层清洁员工作内容和程序

1、打扫客房向仓管员领齐布草和客用品,放进工具车并摆放整齐;

2、领取客房钥匙;

3、按房间类别顺序进行清扫、整理;

4、清洁完一间房,在客房服务员工作表上做好相应的记录;

5、房间设备故障,地毯、墙面污迹应报告领班,并在客房服务员工作表上注明;

6、接受领班临时因房间状态变化而下达的工作任务与检

查,但必须将正在清理的房间清理完毕;

7、接受领班、主管、经理对工作程序及质量的检查,指导对不符合要求的必须重做;

8、将房间换出的布草送至仓管员处;

9、将房间换出的茶杯送至洗杯组清洗、消毒;

10、清洁、整理工具车,吸尘器及其他清洁工具,抹布、布草袋也要定期清洗;

11、下班前交房间钥匙给台班;

12、从员工电梯或通道上下班。

客房管理员人岗位职责

客房领班是在客房部经理的领导下,负责对所辖楼层客房的接待服务工作实行督导、检查,保证客房接待的正常、顺利进行,做好客房部经理的助手。具体职责:

一、掌握所属员工的思想和工作情况,充分发挥班组长的作用。关于说服动员,作耐心细致的思想工作;

二、根据具体的接待服务,组织、调配人力。对VIP接待,协助班组掌握布臵规格和要求;

三、每天巡视客房,检查贵宾房,检查已清理完毕的客房。使客房布臵、清洁卫生、服务质量保持正常、稳定水平。检查各班交接班情况;

篇2:2020酒店客房服务部门工作计划

20XX酒店客房服务部门工作计划 本文关键词:工作计划,酒店客房,部门,服务

20XX酒店客房服务部门工作计划 本文简介:20XX酒店客房服务部门工作计划一、逐步培训提高部门所有员工及管理人员的综合素质,具体表现(1)员工对客的服务态度,业务技巧,服务效率和礼貌礼节。(2)针对以前管理上存在的一些陋习,规范各管理人员的管理意识。(3)重点进行思想教育工作,使每位员工增加敬业精神,增强工作责任心。二、制定部门服务质量检查

20XX酒店客房服务部门工作计划 本文内容:

20XX酒店客房服务部门工作计划

一、逐步培训提高部门所有员工及管理人员的综合素质,具体表现

(1)员工对客的服务态度,业务技巧,服务效率和礼貌礼节。

(2)针对以前管理上存在的一些陋习,规范各管理人员的管理意识。

(3)重点进行思想教育工作,使每位员工增加敬业精神,增强工作责任心。

二、制定部门服务质量检查制度,及奖罚制度,在检查中发现更多问题,并针对问题去加以整改,使工作更加完善。

(1)推行个性化服务,提高服务水准。

(2)每周各区域领班进行互相检查。

〈检查内容:员工仪容仪表,礼貌礼节,服务质量,卫生质量及消防安全意识〉

(3)每周主管、经理检查。

(4)统计检查评分。

(5)连续两次最后最差的区域将给予适当的处罚。

三、增收节支,增加客房迷你吧酒水销售量。

针对XX年迷你吧酒水平均每月不足15000元的销售量情况,部门将对一些不对路不好销的客人消耗品进行调整,增加饮料,小食品种,来引导客人消费,增加销售量,同时,将对以前一些不合理的现象(如不把酒水饮料配入房间)加以整改,力争XX年平均每月迷你吧销售额在18000元以上。

另一方面部门将严格控制消耗,制定出相对应的表格,以表格数字为依据。具体制定出:

(1)当月易耗品消耗数量、金额表;

(2)洗涤布草及客衣数量统计表;

(3)酒水销售数量金额统计表;

(4)免费矿泉水消耗统计表;

(5)客赔、报损数量统计表;等表格。随时发现问题,随时制定措施,堵住漏洞,把物品消耗控制在合理的范围之内。

四、加强客房设施、设备的维护和保养。

尽管酒店开业才两年多的时间,但由于以前对客房设施、设备保养维护不够重视,加上某些方面本来装修不够合理,和最初在选用材料质量差的原因,客房设施、设备已出现严重的损坏现象,存在着隐患,随时可能发生安全事故,如:衣柜门脱落,墙纸脱胶得不到维护,玻璃开裂等。根据这种现象:

(1)

部门加强各环节的检查力度,发现问题及时维修。

(2)

在操作过程中,注意适度,减少碰撞,延长其使用年限。

(3)

培训员工的跟办、汇报意识。

(4)

如因个人疏忽而造成后果,将承担责任。

五、针对员工安全意识薄弱的情况加以培训和督导。

(1)制定各项安全管理制度,使之完善。

(2)模拟培训员工的安全应变能力。

*

20XX酒店客房服务部门工作计划  来源:网络整理

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篇3:2020客房服务员年度个人总结怎么写

20XX客房服务员年度个人总结怎么写 本文关键词:客房,服务员,年度

20XX客房服务员年度个人总结怎么写 本文简介:20XX客房服务员年度个人总结怎么写xx客房服务员年度个人总结怎么写一、今年的主要工作1、虚心学习,不懂就问。在这一年,我积极参加了宾馆组织的各项培训活动,认真学习服务技巧和礼貌用语,不懂的地方就向经理和其他的老同事请教,回家后仔细琢磨练习,平时在日常生活中也能经常使用礼貌用语,改掉原来的陋俗,养成

20XX客房服务员年度个人总结怎么写 本文内容:

20XX客房服务员年度个人总结怎么写

xx客房服务员年度个人总结怎么写

一、今年的主要工作

1、虚心学习,不懂就问。在这一年,我积极参加了宾馆组织的各项培训活动,认真学习服务技巧和礼貌用语,不懂的地方就向经理和其他的老同事请教,回家后仔细琢磨练习,平时在日常生活中也能经常使用礼貌用语,改掉原来的陋俗,养成了良好的习惯。就这样在不知不仅觉中,我的服务水平得到了提高,行为举止更加文明,在客人之中迎得了好评,得到了领导和同事称赞。

2、端正态度,爱岗敬业。通过这一年的锻练,我逐渐克服了心浮气躁,做事没有耐心,敷衍了事的毛病,养成了耐心细致、周到的工作作风,一年当中客人对我的投诉少,表扬多,和同事之间的关系也融洽了,之间的争吵少了,风凉话少,取而代之的是互相鼓励和关心的话语。使我对工作更加充满信心。对于宾馆的日常工作来说除了接待客人,主要就是打扫客房和环境卫生,虽然整天都在打扫卫生,原来总是会因为太高了、不起眼、不好移动等借口,放弃了一些地方的清扫,留下了死角,在这一年里在打扫房间和环境卫生时每处地方时都备加细心不放过每点污渍和每粒灰尘、毛发,高处够不着的就凳子落凳子,抬不动的就和同事一起抬,原来不注意的墙角、窗户角、抽屉角以及手放不进去的缝隙都想办法用抹布擦干净,让脏物无处可逃。

3、服从安排,任劳任怨。平时做到尊重领导,不耍心眼,对于领导安排的事情,不打折扣,保质保量。今年除做好客房服务工作,同时在前台人员不齐的情况下,参加了前台接待的工作,开始由于对前台工作不了解,没有信心、有畏难情绪,后在酒店领导的关心帮助下,克服自身困难,认真学习、多方请教,不断演练,做到胸有成竹,遇事不乱,较为出色的完成了前台的工作任务,期间被评为当月的优秀员工。xx客房服务员工作总结

二、明年工作打算

在即将过去的一年中,使我变得更加成熟,服务质量和水平有了很大的提高,对客人的服务热情也更加高涨,工作信心大增,对以后的工作充满了信心。这一年总体上能够做到恪尽职守,遵守单位的各项规章制度,做到让领导放心,让客人满意,但我也有一些不好的地方需要改正,比如做事斤斤计较,为一些鸡毛蒜皮的事和同事起争执,工作中存在着惰性,工作的热情不够饱满,消极怠工。在新的一年里,我要坚决克服这些不好的工作作风,乘着去年这股东风,严格约束自己,认真学习研究工作服务中的技巧,提高自身的服务水平,从小事做起,高起点、高要求,让每一个客人都满意,和宾馆其他同事一起为每一位客人提供一个舒适、安宁、温馨的家。xx客房服务员工作总结

三、对酒店建议和意见

现在信息网络时代,知讯者生存,然而宾馆在信息收集和利用远远不够,井底之蛙永远只知道那一片天,只有走出去,方知天外天,人外人,希望宾馆多组织员工走出去学习本行业先进的服务和管理水平,以提高宾馆自身的竞争力。同时也希望宾馆领导平时多关心员工作日常生活,多为员工着想。多组织一些文化体育活动,不仅能使员工身体得到锻炼而且也丰富了业余生活。使每位员工每天能够以饱满的精神状态投入到宾馆的工作之中,为宾馆的兴旺发达做出自己的贡献。

20XX客房服务员年度个人总结怎么写  来源:网络整理

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